Martes Crudo

¿Qué actividad que antes guardabas como sagrada, ahora la creas como mundana?

¿A quién le estás prestando un servicio hoy?

Afirmación

Reconozco las oportunidades de crecimiento que se me ofrecen todos los días.

Martes Crudo

 

Futo Maki

Ingredientes

• 1 hoja de col lombarda, entera
• Medio aguacate, triturado
• Unas hojas de lechuga variada, picadas
• Un trocito de zanahoria, rallada
• Un trocito de cebolla, picada
• Medio tomate, en gajos
• Aceite de oliva virgen
• Jugo de limón
• Sal marina
• Orégano

Instrucciones

Untar la hoja de col lombarda con el aguacate.

Rociar con el jugo de limón.

Disponer encima las hojas de lechuga variada, la zanahoria rallada y la cebolla picada.

Añadir sal marina.

Envolver la hoja de col como si fuera un futo maki, y cortar transversalmente los makis.

Decorar con los gajos de tomate, orégano y un chorrito de aceite de oliva por encima de todo el conjunto.

¡Gracias a crudiveganos.com por esta receta!