Martes crudo

 

 

¿ En qué momento no le das honor a tu palabra?

¿Qué te da fuerza?

 
 

 

Afirmación

Irradio confianza y transformo los temores del pasado en la libertad de hoy.

 

 

 

 

 

Martes Crudo

 

Crudi-Queso picante (untable)

 

 

 

Ingredientes:

 

• Almendras crudas
• Rabanitos germinados ^*
• 1-2 dientes de ajo
• El zumo de 1/2 limón
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
• Sal al gusto

 

 

Elaboración:

 

Pon las almendras a remojo 24h , cambiando el agua a las 12h.

Ármate de paciencia y pela las almendras.

Pon en el vaso de la batidora las almendras , el/los dientes de ajo pelados y troceados (he usado 2 medianos), el zumo de limón , el aceite de oliva y la sal.

Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.

 

 

Comentarios adicionales:

 

^* Cuantos más rabanitos se pongan más picante será el queso (lo mismo con los ajos).

^** Juega con las cantidades, entre más almendras utilices, más cremoso será el queso

^***Para los que no sean fans de los rábanos, pueden germinar semillas de mostaza para darle el toque picante.

 

 

Esta receta es de Arrels, del Foro vegetariano