Martes crudo

 

 

¿De qué te estás distrayendo?
¿Qué no tiene precio en tu vida?

 

 

 

Afirmación

Me desprendo de ilusiones de fracaso. Soy una persona capaz de alcanzar lo que sueño y deseo.

 

 

 

 

Martes Crudo

 

 

 

Aguacates rellenos

 

 

 

  

Ingredientes

 

• 4 aguacates maduros
• 2 tomates grandes
• 2 zanahorias grandes
• 1 cebolla muy pequeña
• 100 gramos de maíz crudo
• 1 pimiento rojo
  
  

Instrucciones

 

Lavar todos los ingredientes. Partimos los aguacates por la mitad, a lo largo, y sacamos el hueso. Seguidamente, los vaciamos (con ayuda de una cuchara) y reservamos las cáscaras. Rallamos la cebolla y las zanahorias, y picamos finamente el resto de los ingredientes. Se puede aderezar con sal, pimienta o algunas hierbas aromáticas. A continuación, rellenamos las cáscaras de los aguacates con la mezcla obtenida.

 

Esta receta ha sido extraída del libro "La cocina vegetariana fácil" de Irene Gelpí.

 

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